Великобритания
Интересная Великобритания: англичане и чай
2013-10-30
Автор:
Skartoy.ru
Какой чай пьют в Англии

 

Если в лондонском кафе или пабе заказать чашку чая, принесут черный чай с молоком. Если попросить зеленый чай – на столе все равно окажутся черный чай и молоко. Что такое чаепитие в Великобритании и откуда у англичан такая любовь к черному чаю? 

 

 

История появления чая в Великобритании

Знакомство британцев с чаем, переросшее впоследствии то ли в безудержную страсть, то ли просто в церемонное почитание, состоялось во второй половине XVII века с легкой руки португальской принцессы. Черноглазая португалка была супругой английского короля Карла II и обожала чай. Экзотический напиток полюбился и рядовым подданным королевства, – правда, чай стал доступен простым жителям Великобритании только по прошествии двухсот лет.

 

Почему англичане пьют черный чай с молоком

Английская привычка пить именно черный чай появилась по очень простой причине: этот вид чая лучше всего подходил для экспорта. Зеленый или белый чаи портились во время транспортировки, а черный – благодаря полной ферментации – оставался свежим долгое время.

Пить черный чай с молоком британцы начали, опасаясь за свое здоровье. Одно время считалось, что чай чрезвычайно вреден, но если добавить в напиток молока, отрицательное воздействие чая на организм нейтрализуется. Чепуха, конечно, но премилая.

 

Когда в Англии пьют чай

В Великобритании принято пить чай около одиннадцати, после обеда и между пятью и шестью часами пополудни. Утренний одиннадцатичасовой чай традиционно подают с бисквитным пирожным. Впрочем, современные англичане редко придерживаются этой традиции, зародившейся в XIX веке – встают сейчас несколько раньше. 

А вот полуденное чаепитие в Англии по-прежнему актуально. В это время в ход идут не только сладости, но и сандвичи – ведь надо как-то протянуть до обеда.

Вечерний пятичасовой чай сопровождается рыбой в кляре и жареным картофелем (фиш энд чипс), пастушьим (мясным) пирогом и салатом с ветчиной. Из-за этого вечерний чай иногда даже называют мясным чаем.

 

chaepitie_v_velikobritanii.jpg

 

 

Англия без Лондона: главные достопримечательности

Фика – кофе-брейк по-шведски

С миру по чашке: путеводитель для любителей кофе

 

 

Использование материалов Skartoy.ru разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – активной гиперссылки) на Skartoy.ru 

Достопримечательности
Cтатьи

Комментарии
кое то, 2015-03-11 17:16
спасибо вам огромное
Писать комментарий
 
 
Copyright © www.skartoy.ru. Все права защищены 2012.
Контакты: info@skartoy.ru