Бельгия
Сладко и тепло: про бельгийский шоколад
2012-11-05
Автор:
skartoy.ru

Бельгийцы гордятся не только рецептами своего пива, но и шоколадом. Считается, что каждый год каждый житель Бельгии в среднем съедает около 8 кг данного лакомства. Традиции изготовления данного шоколадных сладостей особенно тщательно берегутся.

В Бельгии каждый год изготавливается около 172 тонн шоколада, а всего в стране насчитывается около 2000 магазинчиков, где продается это лакомство. Среди них так же и большие сети магазинов сладостей, и традиционные семейные лавки, именуемые «домами». Нередко дома шоколада – это ремесло, которое передается из поколения в поколение, существующее уже не одно столетие.

«Шоколадная империя» стала развиваться и славиться в XIX веке, а сегодня это одна из самых известных и крепких «сладких империй» в мире. Посещая Большую площадь Брюсселя создается впечатление, что шоколад здесь продается практически на каждом углу – разных форм, вкусов и привкусов, в коллекциях, коробочках и по одному…

Приобретая такой шоколад не стоит забывать, что срок годности подобного шоколада довольно короткий – от нескольких дней до нескольких недель. Есть одно общепринятое правило: чем дороже шоколад, тем короче срок его годности. Это от того, что в изготовлении дорогого шоколада используются лишь смаые качественные и натуральные продукты, без малейших добавок консервантов.

Бельгия особа так же своими экскурсиями для «шокоголиков». Во время этих экскурсий позволяется не только узнать об изготовлении шоколада, но и самим его приготовить.

Кроме шоколадных конфет бельгийцы так же очень любят шоколадные напитки, которые пьют, в зависимости от времени года, горячие или холодные. Здесь верят в магическое воздействие шоколада. Так же важно отметить, что местные жители ежегодно устраивают фестиваль Шоколада, чтобы в очередной подчеркнуть важность данного продукта.


Писать комментарий
 
 
Copyright © www.skartoy.ru. Все права защищены 2012.
Контакты: info@skartoy.ru