Кулинарные путешествия
Что едят в Латвии. Дешево и сытно
2013.07.24
Латвия
Автор:
Skartoy.ru
(Страница 1 из 2)
Латышский ржаной хлеб

 

Латышская национальная кухня отличается простотой и сытностью, но изобретательности у латышей не занимать. Предлагаем вашему вниманию 5 самых главных латышских блюд, которые вы просто обязаны попробовать.

 

 

Ржаной хлеб

Прогуливаться по Старой Риге с пустым желудком – невозможно. Немногие смогут противиться дразнящему аромату свежеиспеченного латышского хлеба. Хотя зачем сопротивляться? Тем более что дегустация традиционного латышского ржаного хлеба входит в обязательную туристическую программу. Не откажите себе в удовольствии заглянуть в одну из многочисленных рижских пекарен. Вас удивит огромное количество сортов производимого в Латвии хлеба, а его кисло-сладкий вкус  запомнится надолго. При желании в некоторых пекарнях можно записаться на специальный мастер-класс по выпечке хлеба и испечь свой собственный кирпичик.

 

 

Серый горох со шпиком

latyshskij_goroh.jpg

 

Серый горох с салом – это, безусловно, самое главное латышское блюдо, которого вы нигде, кроме как в Латвии, не найдете. Изначально серый горох был рождественским блюдом, но сегодня его можно попробовать в любое время и в любом месте. Запивать такой горошек положено кефиром или пивом. К слову о пиве, в Латвии производят около 60 сортов пенного напитка. Самые популярные – вентспилсское «Ужавас», Валмиермужское и «Алдара Зелта».

 

 

Янов сыр с тмином   

Круглый латышский сыр символизирует солнце, поэтому без него не обходится ни одно празднование летнего солнцестояния, Лиго. Традиционный латышский сыр можно есть просто так, а можно с ржаным хлебом – они прекрасно сочетаются. В начале каждого лета свежий Янов сыр можно купить непосредственно  у крестьян-сыроделов.

 

Страница 1 из 2 Следующий >>

Комментарии
Аноним, 2013-07-25 14:43
а как же пирожки со шпеком (pīrādziņi ar speķi)? а замечательные десерты?
Писать комментарий
Самые читаемые
Корзинка с хлебом
Где пекут самый вкусный хлебушек в мире? Skartoy.ru рассказывает о голландском, норвежском, французском, латышском и немецком хлебе.
Новые статьи
Поездка в Лиепаю: что посмотреть
Ежегодно Лиепаю посещают десятки тысяч иностранных граждан. Skartoy.ru предлагает познакомиться с самыми интересными достопримечательностями третьего по величине города Латвии.
 
 
Copyright © www.skartoy.ru. Все права защищены 2012.
Контакты: info@skartoy.ru